El Proceso de Atención Nutricional (PAN), es una herramienta indispensable para el desarrollo de Casos Clínicos, siendo el formato ADIME (Análisis, Diagnóstico Nutricional, Intervención, Monitorización, Evaluación) el que permite evidenciar y monitorear los cambios según la intervención propuesta.
Examinar
Examinando Proceso de Atención Nutricional por Materia "Proceso atencion nutrcional"
(Bibliolatino.com, 2017) BAYAS CONDO, MARÍA DE LOS ANGELES
La metodología propuesta para el desarrollo del presente caso clínico se basa en el Modelo del Proceso de Atención Nutricional (PAN); aplicado de forma sistemática para la solución de problemas relacionados con la alimentación y nutrición. Mediante el uso del PAN se evidenció cambios en el peso del paciente pediátrico en observación, circunferencia de la cintura, disminución en masa grasa y masa libre de grasa, estos cambios se demostraron en un periodo aproximado de 45 días de intervención nutricional.